Schönes Hotel mit familiärem Charakter
Um Ruhe zu haben und bei schönen Wanderungen Kraft zu tanken, hatte ich mir bewußt die die Lage des Hotels abseits vom Touristentrubel gesucht. Die Pension Etschblick entspricht genau dem, was ich mir vorgestellt hatte. Auch als Einzelperson bekam ich ein großes Zimmer mit großartigem Blick auf das Etschtal und vor allem ohne Einzelzimmerzuschlag (Danke!). Die tolle Duschkabine sah sehr neu aus, geputzt wurde jeden Tag. Das tägliche 4-Gänge-Menü, von der Chefin Hannelore selbst gekocht, war super abwechslungsreich und manchmal fast nicht zu schaffen. In 14 Tagen hat sich nur ein einziges Gericht wiederholt und das war die sehr leckere Schlachtplatte. Nichts für Veganer, aber auch darauf stellt sich die Küche auf Anfrage ein. Besonders gefallen hat mir, dass der Tisch jeden Tag sehr liebevoll eingedeckt war. Die Seviette war z.B. jeden Tag anders gefaltet.

Traumhafte Terasse in der Abendsonne
Unterhalb von Mölten fand ich hier für mehrere Tage (habe verlängert) einen Ort der Ruhe mit einem sehr schönen Ausblick aus meinem geräumigen, sauberen Zimmer und einer wunderbaren Terasse, die man am Abend nicht verlassen wollte. Der Wanderbus hält direkt vor der Tür und verbindet die Pension Etschblick mit allen Ausgangspunkten für die vielfältigsten Wanderungen. Hannelore ist eine sehr gute Köchin und eine sehr freundliche Gastgeberin. Ich habe meine Aufenthalt sehr genossen.

Einer der tollsten Ausblicke Südtirols
Die Lage dieser Pension ist einfach nicht zu toppen! Absolute Ruhe und ein überwältigender Blick runter ins Tal, auf die vorbeifließende Etsch und rüber auf alle umliegenden Berge. Die Pension liegt direkt neben der Seilbahnstation, so ist man auch ohne Auto mobil, bleibt jedoch vom Betrieb der Station völlig ungestört. Die Preise sind günstig und sehr fair. Hier wird der Gast sehr freundlich bedient, sogar individuelle Wünsche werden beim Abendessen berücksichtigt (z.B. vegetarisch oder vegan).

Jederzeit wieder sehr gerne!
Die Pension liegt wunderschön inmitten der Berge. Vom Tal aus sind es knapp 14 km den Berg hoch. Die Fahrt dorthin bietet schon eine atemberaubende Landschaft. Besonders früh morgens, wenn die Sonne aufgeht, fühlt man sich wie in Tibet.
Die Pension selber wird liebevoll von Hannelore und ihrer Familie geführt. Die Zimmer sind super sauber. Das Abendessen ist ein absoluter Geheimtipp! Nirgends habe ich eine Woche lang so gut gegessen wie in der Panoramapension Etschblick. Hannelore hat uns jeden Abend ein wunderbares 3-Gänge-Menu serviert. Sie hat lokale Produkte dafür verwendet und bringt Ihren Gästen die Südtiroler Küche näher. I love it!!!! Es gab z. B. Lamm mit Gemüse, Hirschragout mit Polenta, Zwiebelrostbraten mit Selleriepürre, Spagetti mit Bärlauchpesto, Mohnkrapfen (ein Traum!), und noch vieles mehr.
Jeden Abend habe ich mich gefreut, Hannelore zu treffen. Sie ist eine sehr gute und charmante Gastgeberin. Ich kann es kaum abwarten, wiederzukommen.